“Le Tout du Cru” è il porto di Saint-Martin, nel cortile del vecchio cinema. E ‘ aperto tutti i giorni in estate, chiuso il martedì in primavera e in autunno , e completamente chiuso dal 12 novembre al 20 dicembre ed i primi di gennaio ai primi di febbraio.
Il ristorante offre , oltre ad una vasta selezione di ostriche ( Gillardeau , Papin , Joguet David Hervé … ) , piccoli piatti per deliziare bivalvi anche allergica: tartare di tonno duo / salmone, sgombro marinato vino bianco , zuppa di pesce …. ma anche crostacei, formaggi regionali e salumi .
Sulla lista dei vini , troverete vini regionali di corso, ma anche una vasta scelta di bianco Borgogna (Puligny – Montrachet , Meursault , Chablis , Saint-Aubin , Saint-Romain , …. ) . Gli amanti del vino rosso non sono lasciati fuori come i grandi vini di Bordeaux sono ampiamente rappresentati .
Si raccomanda la prenotazione durante l’alta stagione , il servizio è continuo dalle 11h alle 23h per soddisfare le esigenze di giorno !
Per i più tranquilli ( o avventurieri ! ) , Ostriche , crostacei , salumi e conserve possono essere lavati via .