“Le Tout du Cru” ist der Hafen von Saint-Martin, in den Hof des alten Kino . Es ist im Sommer täglich geöffnet , dienstags geschlossen im Frühjahr und Herbst, und vollständig von 12. November-20. Dezember und Anfang Januar bis Anfang Februar geschlossen.
Le Tout du Cru Angebote , die neben einer großen Auswahl an Austern (Gillardeau , Papin , Joguet, David Hervé, … ), kleine Gerichte , auch allergische Muscheln begeistern : Thunfisch-Tartar duo / Lachs, Makrele mariniert Weißwein , Fischsuppe …. sondern auch Krebstiere , regionale Käsesorten und Wurstwaren .
Auf der Weinkarte , werden Sie natürlich regionale Weine zu finden , sondern auch eine große Auswahl an weißen Burgunder ( Puligny -Montrachet , Meursault , Chablis, Saint- Aubin, Saint- Romain, ….). Rotwein -Liebhaber sind nicht links, wie die großen Bordeaux-Weine sind weit vertreten.
Reservierungen werden in der Hochsaison zu empfehlen , der Service ist kontinuierlich von 11h bis 23h , die tags Bedürfnisse!
Für die entspannte (oder Abenteurer ! ) , Austern , Muscheln , Fleisch und Konserven können abgewaschen werden .